蓮霧除了可釀酒外－

？服務||+ 教育學習如何做我要發問發表我要發問熱門：放電星座看臉型剪髮型消痘疤星座運勢血型主題趕走熊貓眼用手機上知識+ 知識搜尋知識+ > > 家庭> 料理食譜加入追蹤轉寄朋友友善列印知識問題| 蓮霧除了可釀酒外發問者：光碟片 ( 實習生 4 級) 發問時間：2005-03-04 00:12:20 解決時間：2005-03-06 11:19:21 解答贈點：5 ( 共有 0 人贊助 ) 回答：1 評論： 0 意見： 1 [ 檢舉 ] 網友正面評價 100% 共有 9 人評價還可以開發成什麼食材或料理最佳解答發問者自選回答者：Cody ( 初學者 4 級 ) 回答時間：2005-03-04 11:01:07 [ 檢舉 ] @蓮霧木耳山楂湯寶島盛產的蓮霧，印象中並不太起眼；不過，小小一顆、隨處可見、鬆脆爽口的蓮霧，除了具有熱量低、可增加飽足感的減重優勢之外，還有利尿、消水腫的功能，是今夏讓妳輕鬆減重又能消暑解熱的首選！前振興醫院營養師謝宜芳相當讚賞蓮霧的減重價值，她表示，蓮霧的高水分含量、與其他水果相較之下的超低熱量，再加上體積大的特點，會在腸胃道中創造出無與倫比的飽足感；再加上蓮霧與生俱來的利尿功能，對於水腫性的肥胖特別的有效。撰文/王淑君, 食譜攝影,張明偉, 食譜設計, 王安琪, 企劃撰文/SHAPE包妳瘦蔬果減重小組, 專業諮詢/謝宜芳營養師、婦幼醫院莊雅惠中醫師材　　料．蓮霧 2 個．白木耳 3 大匙．烏梅 5 g ．山楂 10 g ．清水 3 杯．冰糖 1 又 1/2 大匙作　　法 1. 白木耳洗淨，泡冷水軟化再剪成小片狀。蓮霧洗淨切大塊。 2. 烏梅和山楂放入清水中以中火煮沸，再轉小火續煮10分鐘。 3. 瀝乾湯汁，放入白木耳和蓮霧，用電鍋燉熟。 4. 趁熱加入冰糖攪拌溶化。冰過後食用味道更好。可口小Tips 1. 烏梅、山楂是減肥聖品，它們可以。而且白木耳和蓮霧都沒有熱量，是一道適合夏季的清涼甜湯。 2. 多水的蓮霧還可以搭配海鮮類涼拌，像透抽、花枝、貝類等；或者也可以與蔬菜搭配成水果沙拉。 @霧裡看花(薇薇夫人水果食譜 p10，國語日報，民77.2) 材料:蓮霧一斤糖2兩鹽1/2茶匙冰水3碗桂花醬3茶匙 1.蓮霧洗淨，用刀挖柄去子，放入冰箱冰透。 2.冰水、糖、鹽及桂花醬攪勻 3.蓮霧浸入2中，十分鐘後可食用。 @蓮霧切盤（蓮霧農熱情提供） 1.將蓮霧洗淨，瀝乾水分，沾料食用。沾料一：將蒜頭切末，拌上醬油、辣椒、少許糖。沾料二：鹽。沾料三：梅子粉。 @蓮霧炒肉絲（蓮霧農熱情提供） 1.青蓮霧切成條狀，準備好肉絲。 2.起油鍋，先炒熟肉絲，再將蓮霧放下鍋中炒熟，即可起鍋。 @蓮霧海鮮盅材料：蓮霧 12個、鮮干貝2兩、蝦仁3兩調味料：美乃滋適量做法： 1.蓮霧洗淨候，去除底部後備用。 2.海鮮貝及蝦仁川燙後切成小丁，再加上美乃滋扮?成沙拉。 3.將沙拉填入蓮霧中即可。養生功效：新鮮的蓮霧搭配鮮美且能滋陰補腎的干貝與蝦仁，不僅能生津止渴更是一道清脆爽口的開胃菜。 @蔓越百匯沙拉 ★ 材料：材料有原味優酪乳一瓶、蓮霧、西瓜、梨子、桑椹、葡萄柚、草莓、蔓越梅、冰糖。 ★ 作法：做法是先將桑椹跟優酪乳拌煮在一起40分鐘左右，並加入些許\冰糖，再將其他水果切塊，淋在水果上即可食用。。 ★ 注意事項：水果都可應用，但是建議不使用熱性水果，例如荔枝、芒果等。 @蓮霧公主所需材料：冰淇淋 ... 適量蓮霧 ... 6個鮮奶油 ... 適量(需發泡後) 糖粒 ... 少許(紅色) 作法步驟： 1.蓮霧洗淨，底部挖空，填入冰淇淋至平整。 2.動物形牙籤插在蓮霧上面作頭。 3.用打發的鮮奶油擠一朵小花於蓮霧頭上做披肩；並在下方週圍擠一圈小花做裙襬。 4.撒一些彩色糖粒裝飾裙襬。參考資料網路相關詞：蓮霧熱量,蓮霧鼻,蓮霧英文,蓮霧營養,蓮霧栽培,蓮霧好處,蓮霧技術栽培,黑珍珠蓮霧,蓮霧種類,蓮霧產季 [ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 ) 發問者評價不錯喔發表你的評價你的評價發表評價：正面普通負面評價內容：發表取消加入追蹤轉寄朋友友善列印馬上按讚加入 Yahoo! 奇摩知識+ 粉絲團一對一家教學英文超自在多益700分線上測驗題庫立即免費測試你的多益等級包羅萬象！知識強者教會你不會做？來這裡找就通通會沒想到！竟然會有這些密技相關問答 [ 植物學 ]蓮霧的原生地是那裡？ [ 其他 ]水果”蓮霧”營養嗎? [ 其他 ]黑珍珠蓮霧的由來? [ 植物學 ]蓮霧的基本資料與栽培管理 [ 植物學 ]為什麼現在10-11月份還買得到蓮霧?? [ 園藝 ]請問蓮霧怎麼種?(急，快一點>_

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